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nos valeurs
Un lieu de vie unique où peut s’exprimer la créativité. Mettre les talents locaux à l’honneur pour offrir une expérience résolument créole, contemporaine ou l’art se mêle à la vie.
1- ESPRIT DE FAMILLE- COMMUNAUTÉ – CONVIVIALITÉ
- Cohésion entre les brasseurs et la team brasserie LKZ
- Partenariat avec des producteurs locaux pour les ingrédients
- Collab’ avec des artistes locaux
- Esprit culture urbaine dans la brasserie
2 – VALORISATION DU TERROIR – LOCALE
- Brassage avec de l’eau de source de Guadeloupe
- Goûts typiques et locaux.
- Création de bières de saison avec des épices et des fruits péyi : melon, noix de coco, mangue, citronnelle, gingembre…
- Recyclage : le résidu de malt (la drêche) est redonné aux agriculteurs pour servir de fourrage aux animaux
2 – VALORISATION DU TERROIR – LOCALE
- Brassage avec de l’eau de source de Guadeloupe
- Goûts typiques et locaux.
- Création de bières de saison avec des épices et des fruits péyi : melon, noix de coco, mangue, citronnelle, gingembre…
- Recyclage : le résidu de malt (la drêche) est redonné aux agriculteurs pour servir de fourrage aux animaux
3 – ARTISANAT – QUALITÉ – CRÉATIVITÉ
- Bières 100% artisanales
- Privilégions la qualité plutôt que la quantité : l’être humain est au premier plan dans le processus de brassage.
- Liberté de création et évolution des recettes
- Des bières sans additifs