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Batch 8 Hazy | Bière Artisanale Guadeloupe |
À chaque batch, une nouvelle IPA Lékouz
Lékouz réinvente son IPA avec ce Batch 8. Oubliez la transparence, place au trouble ! Cette nouvelle recette est une French West India Pale Ale de style « Hazy ». Moderne et expressive, elle a été brassée pour mettre en avant un profil intensément fruité et juteux, rappelant la texture d’un jus de fruits frais
« Avec ce Batch 8, nous avons voulu explorer le côté « Juicy » des IPA modernes. L’ajout de Seigle et l’utilisation des houblons Cascade, Citra et Mosaic créent une bière qui se boit comme un nectar tropical, brassée, comme toujours, à l’eau de source de Saint-Claude. »
Ethan, maître-brasseur
Couleur
Amertume
AU NIVEAU DES SENS
A L’OEIL
Une robe jaune doré caractéristique, avec un aspect voilé (trouble) typique des Hazy IPAs qui promet une belle texture en bouche
EN BOUCHE
L’attaque est douce et juteuse. La texture est soyeuse, offrant une expérience gourmande et rafraîchissante. La finale reste fruitée et fraîche avec une note légèrement résineuse, soutenue par une amertume modérée mais parfaitement fondue
AU NEZ
Une explosion tropicale. Le trio de houblons libère des arômes puissants de mangue, de fruit de la passion et d’agrumes
LE PETIT PLUS
Caractère houblonné intense et une palette aromatique variée.
POUR LES CONNAISSEURS
INDICE D’AMERTUME INTERNATIONAL : 58 (Amertume modérée ressentie)
VOLUME D’ALCOOL : 6,50%
EUROPEAN BREWERY CONVENTION : 24
Servir frais entre 6°C et 8°C
FORMATS DISPONIBLES
CARTON 33cL x 12
LE MOMENT ENTRE KOUZ
On te recommande de tester notre Ipa FWI avec un plat épicé comme un colombo de porc accompagné de riz aux haricots rouges . En dessert une tarte au coco au rhum vieux. Bonne dégustation !
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